こんにちは、Ｏ田でございます。

再び遅れてしまって全身冷や汗だったりするのですが、
お許しくださいませ。
ちなみに、本日の東京は雨（いま止んでますが）。
雨はあまり好きではないのですが、花粉に悩まされるこの時期だけは
恵みの雨に感じます。

さてさて、「パスタパスタ」の続きです。

過去記事はこちらをご覧ください。
「パスタパスタ」体験記（フィットチーネを作っています）
「パスタパスタ」体験記　続き（フィジッリを作っています）

しつこく書いておりますように、「パスタパスタ」では
リガトーニ、ルオーテ、フィジッリ、シェル系、コルツェッティ、
ラビオリ、ファルファッレ、フィットチーネ、の8種類が作れます。

今回紹介するのはコルツェッティ（corzetti）。

日本ではほとんどなじみのない名前ですが、
私がいくつかのパスタ売り場で見かけたのは、
「パスタパスタ」と同様にメダル状の形をしているものばかりでしたが、
タエコさんのブログではちょっと違う形のものが紹介されています。

『イタリア料理用語辞典』（白水社）を引いてみますと、

corzetti［コルツェッティ］
（リグーリア地方の）8の字型の小さなパスタ。

とありましたので、まぁ色々な形のものがある…
ということなのでしょう…。

コルツェッティそのものに関してはこれで
お茶を濁させていただくことにして、
早速、タエコさんの写真をご紹介。

生地をこねたら、手で小さく丸めます。
向かって右は、お嬢さんのお友達だそうで、
なかなか微笑ましい光景ですね。

ちなみに、「パスタパスタ」のホームページでは
［口金］をセットして生地を棒状に押し出し、
付属品の［ボール作り器］を使ってパチンコ玉状に丸める方法を
紹介していますが、8歳のお嬢さん方には（対象年齢は15歳以上）
ちょっと難しかったそうで、生地から直接丸めたそうです。
粘土遊びみたいで、これも楽しそうですね。

付属品の［コルツェッティ凹］の上に丸めた生地を置き、
［コルツェッティ凸］をのせます。

ぎゅう、と押します。
写真を見ると、だいぶ力込めているようですが、
この力加減は少しコツがいるそうです。

出来上がったコルツェッティはこんな感じ。
模様は4種類です。

ルッコラとアーモンドのペストを合わせています。
「ゆでたら、模様が消えたかも…」といってましたが
大丈夫、おいしそうですよ。
ちなみに、『うちの食卓　イタリア主婦の家庭料理』では
これとは少し違うレシピですが、ルッコラのペストを入れております。
こちらもぜひ、おたのしみに。

というわけで、3回にわたってタエコさんの写真を
ご紹介し終わったところで
「パスタパスタ」プレゼント企画の応募要項をお知らせいたします。
（大変お待たせしてしまって申し訳ありません…）

タカラトミーさんのご提供により、
この「パスタパスタ」を抽選で2名の方にプレゼントいたします。
当記事のコメント欄にてご応募ください。

なお、今回のご応募は、ブログをお持ちの方のみに限定させていただきます。
エキサイトブログの方は、ログイン後にコメントください。
エキサイトブログ以外の方は、コメント欄の「URL」欄への記載もお忘れなく。
鍵コメントでのご応募は不可とさせていただきます。
また、発送先の指定は国内に限定させていただきます。
上記3点、ご理解いただきますよう、よろしくお願いします。

ご応募の際は、「応募します」とひと言でも結構ですが、
それだけだとちょっとさびしいので、よろしければ、
「『パスタパスタ』が当選したら、まずどのパスタを作ってみたいか」
なんてことを書き添えていただけると嬉しかったりします。
（「パスタパスタ」で作れるパスタの種類は下記リンクでご覧いただけます
→パスタの作り方｜-パスタパスタ-｜タカラトミー
なお、その有無が当否に影響することはございません）

応募締め切りは
日本時間　3月4日（水）午前8時まで

締め切り後抽選を行い、当選された方には
当ブログで告知後に、当選メールを差し上げます。
発送先住所、氏名、電話番号を書いてご返信いただき、
商品発送、という手順でお送りいたします。
ご不明な点がある場合は、
コメント欄、メールにてお問い合わせください。

皆様、どうぞふるってご応募ください。
お待ちしております。

【タエコさんのブログ 】うちの食卓　Non solo italiano